Se você ainda acha que sobremesa asiática é só banana frita ou fruta no prato, tá na hora de rever isso. Tem muito mais coisa incrível do que parece. E o melhor: muita sobremesa diferente, mas que agrada até quem torce o nariz pro “exótico”.
Eu (Hemy) e a Ester adoramos descobrir essas coisas – e já avisamos: depois que você prova, vicia. Bora conhecer 6 doces asiáticos que a gente testou, amou e acha que todo mundo devia experimentar pelo menos uma vez?
1. Mochi (Japão) – o bolinho que estica
O mochi parece inofensivo, mas te pega pela textura. Feito com arroz glutinoso, ele é macio, elástico, meio “puxa-puxa”. O clássico vem recheado com feijão doce (sim, feijão no doce — confia!).
Se achou estranho, calma. Tem versão com sorvete dentro que é puro vício no verão. Também tem com morango inteiro no meio. A gente jura: é diferente, mas é bom demais. Dá pra achar na Liberdade, em SP.
2. Taiyaki (Japão) – o peixinho recheado
Esse é fácil de amar: uma massa tipo waffle, crocante por fora, recheada por dentro — tudo moldado em forma de peixinho.
O recheio? Pode ser creme, chocolate, doce de leite… ou, claro, o famoso feijão doce. Mas relaxa, não tem gosto de peixe, só o formato é que é tradicional. Aqui a gente chama de “doce que parece um brinquedo, mas é de verdade”. E é uma delícia.
3. Bingsu (Coreia) – raspadinha de leite nível hard
Imagine uma montanha de neve feita de leite raspado, tão fina que derrete na boca. Isso é o bingsu. Os sabores vão do clássico com feijão doce até manga, chocolate, morango, chá verde… Tem até com bolinho de arroz por cima.
É gigante — então já chama um amigo pra dividir. E sim, lembra nossa raspadinha da praia… só que mil vezes melhor.
4. Mango Sticky Rice (Tailândia) – arroz doce com manga
Parece esquisito, mas é incrível. É arroz glutinoso cozido com leite de coco, bem cremoso, servido com manga fresca por cima.
Imagina um arroz doce tropical, com aquele azedinho da manga equilibrando o doce do coco. A primeira colherada é tipo: “ué?”… a segunda já é: “quero mais!”
5. Gulab Jamun (Índia) – bolinho afogado na calda
Pensa num brigadeiro frito, mergulhado numa calda doce com cardamomo e água de rosas. Agora aumenta o açúcar e o perfume. Esse é o Gulab Jamun.
A textura é macia, derrete na boca, e o sabor é forte e doce até a alma. Ester ficou de cara. Eu quase entrei em colapso de açúcar — mas terminei o potinho, claro.
6. Egg Tart (China/Macau) – nosso pastel de nata versão asiática
Esse é familiar: a egg tart é a prima asiática do pastel de nata. A massa pode ser folhada ou podre, e o recheio é um creme de ovos lisinho, às vezes com baunilha.
Na China, você encontra em qualquer padaria. Aqui, de vez em quando aparece em docerias chinesas ou cafés orientais. É conforto puro — e combina perfeitamente com um chazinho.
